Kolakaksbak med barnen

Skattkammaren Öppen Förskola

Besökt

The Green Parent har kommit!

Min favorit-tidning The Green Parent damp ner i brevlådan idag. Vilken lycka! Ikväll får tvn vila!

Dagen då kaffet blev kallt

Startade dagen med att vara rätt så trött och sur. Lillen har sovit dåligt på siståne och haft problem med förkylningar och astma. Jag har haft hand om nätterna, helt enkelt eftersom jag kan amma.... Det har varit jobbiga nätter med många uppvaknanden och lite djupsömn vilket har gjort mig trött och vresig. Dessutom har jag varit ute på ärenden under dagarna och inte hunnit med vare sig i hemmet eller att vila. Så idag när mitt kaffe blivit kallt för andra gången eftersom jag glömt att jag skulle dricka det, så bestämde jag mig för att ta det piano... Satte mig ner med kaffekoppen och vek tvätten framför tvn, men gick inte iväg med den till skåpen på en gång. Jag kände efter i kroppen och kände att jag behövde vila benen. Samtidigt hade jag massor att göra. Jag gjorde en liten prioriteringslista i huvudet. Vad störde jag mig mest på? Sen tog jag en sak i taget utan tidsplan och såg till att sitta ner så ofta som möjligt. Jag var sedan så pass utvilad och nöjd att jag orkade gå både till lekparken och matbutiken med barnen. Vi köpte grillad kyckling till middag och åt med pasta och grönsaker från frysen. Orkade inte laga mat... Och ungarna blev mätta och belåtna i alla fall. Huvudsaken är ju att de får i sig protein, kolhydrater, lite fett och grönsaker eller frukt. Behöver inte alls vara så avancerat jämt. Igår åt vi varma mackor gjorda i smörgåsgrillen med morots- och gurkstavar. Vaddå? Det är ju inget fel på det heller.
Nu ligger jag och vilar och bloggar lite slött och tänker på hur söta barn jag har. Vi fick dem i säng tidigt ikväll och jag har hunnit ligga och läsa i en bok. Det var inte igår! Måste sluta slötitta på dator och tv och läsa istället! Mycket mera avkopplande!
22.30... Det blev en hyfsat tidig kväll. Så skönt det ska bli att få sova nu. Gonatt, govänner eller vem det nu är som läser.
Jag ska drömma om rimfrost, juleljus och så lite blommor förstås!

Mjölk- och äggfri lasagne

Barnen gav tummen upp på den här. Till och med lillen åt med god aptit. Bäst att skriva ner hur jag gjorde....

400 g nötfärs fräses i olja tills genomstekt.
Salta lite lätt och krydda med oregano
På med en tetra krossade tomater, gärna finkrossade. Låt puttra 5 min.
Blanda 2 tetror Oatly Havregrädde, 1 grönsaksbuljongtärning och 2 msk majsstärkelse. Låt koka upp tills det tjocknar. För mer ostsmak på såsen kan 2 msk bryggerijäst tillsättas eller några skopor Pepticate modersmjölksersättning som har samma effekt.
Varva nu såserna och äggfria lasagneplattor t ex Änglamarks på klassiskt lasagnemaner i en lämplig form. Låt topplagret vara havregräddsås. Grädda i ugnen 25-30 minuter. Låt stå och svalna ca 15 minuter innan du börjar skära i lasagnen så att den hinner sätta sig lite. Servera med morotsstavar, majskorn, gurkskivor och annat som dina ungar gillar. Kanske ett par oliver t ex.

Utflyktsfredag i regnet

Övertalade maken att åka på utflykt med bussen för vår bil är paj. Regnet öser ner och maken ogillar regnkläder..... Men jag vann! Dock fick jag inte på maken regnkläderna, ha ha! Nu har vi trick-or-treatat på Barnens Hus och är på väg till nästa anhalt: Hadis pizzeria! Nu ska pizza smaka extra gott! Utan ost för mig förstås, men det går bra i a f!

Provocerar vete...

Ger med berått mod lillen vanliga vete-makaroner. Jag har aldrig varit helt 100 på att hans vete-relaterade besvär beror på allergi. Det är snarare som att han blir gasig och hård i magen.

Tillägg dagen efter: han hade en skrikperiod inatt, men om det är tänder, förkylning eller makaroner som är orsaken vet jag inte. Eksemen förvärrades inte. Vi har bestämt att fortsätta ge vete i mindre mängder som toleransträning. Bäst att vänja honom vid gluten medan jag ammar. Vore skönt om han tålde vete när han börjar på dagis.

Vår vilda bebi

Igår när jag läste Den vilda Bebiresan för Storen upptäckte jag att det finns en slående likhet mellan bilderna på den vilda bebin och vår Lille vilde. Ha ha! Jag och maken skrattar gott! Det kan vi gott behöva. Vår lille har fått hemska eksem sen jag provocerade med vete häromdagen ( kan ha varit Clementiner också) och nu klias det över hela kroppen trots starka salvor och klådstillande Tavegyl. Jag fick bära honom till sömns med öppet fönster för han ville gärna somna med kroppskontakt, men tyvärr blev det på tok för varmt och kli-igt att mysa med mig. Värme gör nämligen att det kliar något alldeles infernaliskt! Så vi stängde av elementet, vädrade in kall luft i lägenheten och lade bara ett lakan över hans lilla pyjamaskropp när han väl somnat. Hoppas nu att han kan sova gott ( så att vi också får sova gott...) och att hans förkylning inte blir värre av att ligga svalt..... Ibland får man välja på pest eller kolera. Stackars lillen som är så fin! Trots alla våra ansträngningar så har han det så besvärligt på nätterna. Men på dagarna är han minst lika vild och glad som Den Vilda Bebin... Så det så!

Kallt, kallt, kallt!!!

Nu är det minusgrader varje morgon och jag har ägnat veckan åt att leta varma vinteroveraller, skor och åkpåsar till killarna. Det är inte lätt!
Lyckades hitta två fullt dugliga overaller på Lindex och fick 30 % rabatt på den ena. Topp tyckte jag igår. Idag fick jag ett sms om 25% rabatt på barnytterkläder... Vad gör man då? Lämnar tillbaka overallen utan rabatt och köper den raskt igen?
Sen är det frågan om åkpåsarna... De är ju en djungel! Men jag måste hitta något som är varmt och skönt att ligga i för Lillen om han ska vara med när vi är ute i snön med Storen. Funderar på en Voksi. De ser varma och sköna ut och växer med barnet. Dessutom är de hyfsat snygga. Men oj vad de kostar pengar!!!!

Superfrukost fixar allt!

Läste i senaste numret av Vi Föräldrar att bästa sättet att få små matvägrare att äta är att döpa om maten och servera den lite fiffigt. Jag var så klart tvungen att prova... Storen är inte direkt känd för att äta frukost. Så dunder-havre-dryck serverades i leksaksservisens koppar, stjärnprickig paprikaskinka som rulle att äta i handen, clementinbåtarna ville segla in i munnen och jag och lillebror var bara tvungna att få höra hur det lät när superkraft-mackan beklädd med super-spackel-smör kraschade mellan tänderna. Jag lyckades få honom att äta allt utom superkraft-mackan, men några tuggor fick vi i alla fall lyssna på. Han tyckte nog att jag gick lite för långt när jag började jämföra mackan med en vägg vi skulle krascha och dra paralleller till barnboken "Hus är gott, sa Oskar"...
Genomskådade super-mamman dricker nu power-kaffe, äter supermackor, blixt-havregröt med dunderhonung och försöker fixa syskonbråken med X-ray-vision genom mobiltangenterna!

Kul med skum!

Mina barn tycker det är kul att bada och hålla på med skum. Behöver inte vara något problem för en allergiker. Man tar bara en ren svamp, vatten och lite oparfymerat allergivänligt schampo och sätter igång att löddra. Funkar lika bra att leka med inne som ute. Att tvätta åkbilen eller trehjulingen brukar vara populärt! Men man kan också måla väggar och badkar med badkritor och låda barnen skrubba bort det med rejält med skum sen. Kom bara ihåg att skölja av ungen lite extra och smörja med mjukgörande kräm efteråt, annars blir det lätt upphov till torr och kliande hud hur allergivänlig schampot än är.

Pizza-bullar

Det här var jättebra mellismat! Recept kommer....

Äppelpäppel-paj

Paj är bra fika för allergiker. Byt bara smöret till mjölkfritt margarin. Gluten eller vetefritt? Inga problem, det blir görgott med bovetemjöl och ren havre eller glutenfri mix också. Lite Oatly Vaniljsås till blir pricken över i:et!

Trasig film - trist!

Jag har börjat få värsta julsuget och fick för mig att beställa lite julfilmer åt Storen att bygga upp lite julstämning med, he he.... Tyvärr var fodralen krossade i frakten, men Discshop skulle skicka nya fodral. Tycker nog de kunde gett någon liten rabatt eller så också när de packat så dåligt, men icke....

Värsta madrassen!

Det här måste vara min bästa ide, ever! En madrass mitt i vardagsrummet! Kanske inte så snygg.... Man skulle ha klätt den med något lattjo tyg.... Men grabbarna har så kul här. De brottas och gör kojor och kullerbyttor. Vi leker, myser och läser. Perfekt när man som vuxen vill vara tillgänglig och samtidigt vila litegrann. Om någon vill sova över så är det dessutom nästan färdigbäddat ;)

En hög med språk-kul!

Varit på biblioteket idag och lånat böcker, sångböcker, en massa barnskivor och två lugna filmer som passar båda två de små. Storen älskar när jag läser böcker och en lugn film att titta på efter dagis är inte fel. Jag lyssnade mycket på barnskivor tillsammans med Storen när han var kring ett och nu sjunger jag med Lillen som har lite svårt för det här med böcker ännu. Då är det bra med lite skivor, så att man vet hur sångerna går. Sånger är också en bra ingång till språket har jag hört ;)
Rörelsesånger är ju också bra lek.
Som en extra bonus blir vi lite gladare allihop av att det spelas musik här hemma. Det blir mindre tjafs och bråk helt enkelt ;)

Allergivänlig chokladmoussetårta

15 digestivekex
100 g mjölkfritt margarin
2 frp GoGreen vispbar havregrädde
400 g mörk choklad
2 msk apelsinjuice eller nektar
Mandarinklyftor och godis till garnering eller frysta hallon.

Mixa digestivekexen till smulor i matberedare. Smält smöret och blanda med kexen. Tryck ut massan i en form med löstagbar kant och ställ kallt. Smält chokladen i vattenbad. Vispa 1 frp av grädden några minuter. Blanda ner den smälta chokladen under vispning. Blanda ner apelsinjuicen under vispning. Bred ut choklad på digestivebottnen. Ställ svalt någon timme. Vispa det andra paketet med havregrädde. Bred ut den ovanpå och garnera efter smak. Tårtan går att smaksätta mer vuxet också t ex med punch, kaffe, eller liknande.
Kolla så att du tål alla ingredienser. Om du är väldigt känslig kan det finnas saker i chokladen eller kexen som du inte tål.

Lillen fyller ett år!!! Hurra!!!

Nu har lillen fyllt ett år! Tänk vad fort det gick ändå! Oj, oj, oj!
Jättefina presenter har han fått. Duplo-tåg, nalle, kläder, fisherprice-grej, skruvpussel, sångfigurer till sångpåsen, lite pengar mm. Så bra grejer alltihop! Jag bjöd på citronwafers, kardemummabullar och chokladmoussetårta. Allt mjölk, nöt och äggfritt så att Storen och jag skulle kunna äta. Morfar är nötallergiker, så det blev bra fika för honom också. Lillen fick en päronpure på klämpåse. Hans favorit! Han kunde bara äta tårtan eftersom jag tyvärr inte tänkte på att jag kunde köpa glutenfritt, men han gillade den inte ändå. För vuxen i smaken. Här kommer lite bilder från hans stora dag: